Els turistes que s'allotgen en hotels de luxe gasten cada dia una mitjana de 242 litres d'aigua a la seva habitació, segons un estudi que ha difós el Gremi d'Hotels de Barcelona. Aquesta xifra suposa el doble del consum d'aigua d'un barceloní, que, segons les últimes dades recollides per l'Ajuntament de Barcelona, se situa en 99 litres per persona i dia. Si fem càlculs, els clients d'hotels de cinc estrelles i gran luxe consumeixen un 144% més d'aigua que un veí de la ciutat.

En aquesta mateixa línia, si continuem amb l'anàlisi de l'estudi, ens adonem que tant se val quina sigui la categoria dels 57 hotels de la mostra, el consum sempre és superior al d'un barceloní. La xifra en els hotels de quatre estrelles se situa en 171 litres, mentre que en els hotels de tres estrelles els turistes gasten 143 litres al dia. El nombre baixa fins als 110 litres en el cas dels establiments d'una i dues estrelles.

Fent una visió panoràmica del consum en el sector hoteler, de mitjana ponderada entre totes les categories, un client d'hotel gasta 163,5 litres d'aigua al dia a la seva habitació, un 65% més que un barceloní. 

Un 40% menys respecte el 2016

L'objectiu del Gremi d'Hotels ha estat "oferir una foto real" del consum d'aigua que fan els turistes a la capital catalana en ple episodi de sequera. I malgrat que aquest sigui considerablement superior al d'un barceloní, destaquen la reducció d'ús d'aigua respecte el 2016, any en què l'organisme Barcelona Regional va fer el darrer estudi sobre la qüestió.

Amb les dades de 2016 i 2022 sobre la taula, el Gremi d'Hotels ha assegurat que els turistes allotjats en hotels gasten ara un 40% menys d'aigua i que el sector hoteler és responsable del 9% del consum d'aigua total de Barcelona. En aquest sentit, diuen que les xifres "constaten l'optimització del consum hídric a les habitacions dels hotels de Barcelona avui dia i reflecteixen l'impacte positiu que han tingut l'aplicació i el foment de mesures d'estalvi i eficiència els darrers anys als establiments hotelers de la ciutat".