La producció d'oli d'oliva caurà un 60% al Camp de Tarragona i a les Terres de l'Ebre a causa de la sequera acumulada. Les pèrdues podrien arribar a ser del 80% en algunes comarques com el Baix Camp, el Priorat, la Terra Alta, el Montsià i el Baix Ebre. I en alguns casos, fins i tot, la collita podria arribar a ser nul·la. Així ho ha detallat el responsable nacional del sector de l'oli d'Unió de Pagesos, Jordi Pasqual, lamentant que "passar l'estiu", amb l'arribada de la sequera i els seus estralls, "s'ha convertit en una odissea".

Tot i això, Pasqual preveu una davallada dels preus arran de les pluges intenses que ha viscut Andalusia que, segons assegura, és qui marca l'import. Tot i això, reivindica que el cost actual de l'oli d'oliva "és el que hauria de ser en una collita normal". La previsió és que la collita d'enguany sigui lleugerament superior a la de l'any passat, però Pasqual alerta que aquesta millora "no vol dir que ja sigui rendible": "Encara estem molt malament".

A la demarcació es preveu que es produeixin unes 8.000 tones d'oli, pràcticament el mateix que fa dos anys. Una dada molt inferior a les 22.000 tones d'oli d'un any "normal", segons han detallat des d'Unió de Pagesos. Les comarques del Baix Camp, Priorat, Terra Alta, Montsià i Baix Ebre són les que es veuran més afectades. En aquestes zones, la producció serà, com a màxim, del 20%. De fet, i segons ha detallat el portaveu sindical, hi ha molins que no obriran les portes.

Aquest és el panorama que arriba després de les pluges dels últims mesos. Per a Unió de Pagesos, els aiguats han sigut insuficients i, per tant, quan ha arribat la calor més forta, l'olivera no han aguantat la producció, ja que està arrossegant un estrès hídric important, i l'ha tirat a terra.

Preus a la baixa

Segons Pasqual, els que sí que han gaudit de pluges abundants són els pagesos d'Andalusia. "Des de finals d'octubre fins a principis de gener van tenir 600 litres de pluja, que a Catalunya durant els últims tres anys no hem tingut", ha detallat. Això provocarà una davallada dels preus actuals de l'oli, mentre els productors catalans hauran de fer front a uns costos de producció més elevats a conseqüència de la poca collita.

"El preu d'un productor català també baixarà, però no tindrà producció, per tant, la fava serà més grossa", ha lamentat Pasqual, qui considera que el preu actual és el que hauria de tenir en una campanya normal. "El trobem car perquè estem acostumats a comprar-lo a meitat de preu", argumenta La climatologia ha aconseguit el que no han pogut fer els pagesos durant dècades: posar a l'oli el preu que es mereix. "Els pagesos han venut l'oli sota preu de cost durant molts anys", ha criticat.